Dilettantes

Le Guide des Cavistes édition 2016 vient tout juste de sortir, et cette année il met à l'honneur la Maison du Champagne Dilettantes à Paris.
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Les amateurs de vin de Champagne se demandent souvent s'ils peuvent conserver leurs bouteilles, pour combien de temps et de quelle manière ? Retrouvez nos conseils de caviste sur notre blog. Lire la suite →

D'un champagne millésimé à un champagne non millésimé, la différence peut être de taille...ou pas. Si en théorie, un champagne millésimé est qualitativement et gustativement supérieur à un champagne non millésimé, il est nécessaire de connaître quelques informations pour mieux s’y retrouver. Suivez le guide. Lire la suite →

Cette année, les vendanges en Champagne ont été exceptionnelles. Un climat tempéré tout au long de l’année, un été chaud, une belle arrière saison, quelques pluies pour accroître les rendements juste avant la récolte, voilà les facteurs clés de succès de dame nature pour une récolte réussie. Lire la suite →

Avenue de Champagne-Épernay (Crédit photo Michel Jolyot)

Depuis le 5 juillet dernier, la région de Champagne a été honorée par l’UNESCO. Les Coteaux, Maisons & Caves de Champagne ont été inscrites à la liste du Patrimoine Mondial.

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