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Cuvée Folies de la Marqueterie Taittinger

Cuvée Folies de la Marqueterie Taittinger
48,00 €

Disponibilité: En stock

Région :
Dosage : Brut
Cépages : 45% Pinot Noir, 55% Chardonnay
Assemblage : Min 5 ans

Détails

CHAMPAGNE DE PLÉNITUDE ET D'HARMONIE

  • Robe : La robe est de couleur jaune soutenu aux reflets mordorés. Les bulles sont fines et délicates.
  • Nez : Le nez intense, très fruité, développe des arômes de pêche et de compote d’abricots rehaussés de subtiles notes de brioche grillée et de vanille.
  • Bouche : L’attaque en bouche est ample, souple et fruitée, libérant des saveurs dominantes de pêche jaune. La finale est prononcée et expressive, subtilement marquée de notes boisées.
  • Potentiel :
  • Température :
  • Verrerie : Flûte galbée
  • Accord mets : Ce vin de terroir, structuré et puissant, hommage au XVIIIe siècle, accompagne idéalement les mets robustes comme les viandes rôties et les poissons en sauce.

Champagne Taittinger

5 CHAMPAGNES à découvrir dans notre cave

C'est quelques années après la première guerre mondiale que Pierre Taittinger, passionné de vin et de gastronomie, décide de créer sa Maison de champagne avec l'aide de son beau-frère. Sa création gagne vite sa place parmi les plus grandes Maisons de champagne en imposant son style marqué par l'élégance du chardonnay. Aujourd'hui, c'est Pierre-Emmanuel Taittinger qui a racheté la maison familiale et qui cherche à la développer encore plus avec l'aide de ses enfants Vitalie et Clovis. Prendre soin de la vigne pour faire de grands champagnes est le maître-mot chez Taittinger. Fiers d'être artisans du champagne, les vignerons de la Maison Taittinger accordent un soin tout particulier à leurs vignes tout le long de l'année : de l'arrivée des bourgeons à la vendange. Plus de 170 hectares sont labourés plusieurs fois dans l'année et ne reçoivent aucun herbicide, ce qui prouve le grand respect des sols qu'éprouvent les Taittinger. Ce sont ces valeurs qui donnent aux champagnes Taittinger toute leur subtilité et leur finesse. L'Instant Taittinger : « Dans ma main, la lumière du coeur » Vitalie Taittinger.