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Cuvée Comtes de Champagne Taittinger

Cuvée Comtes de Champagne Taittinger
125,00 €

Disponibilité: Epuisé

Région :
Dosage : Brut
Cépages : 100% Chardonnay 5% de fût
Assemblage : Min 8 ans

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Détails

EXPRESSIF, GÉNÉREUX ET COMPLEXE

  • Robe : La robe est de couleur jaune pâle. Les bulles, très légères et abondantes, s’élèvent régulièrement pour former un cordon de mousse fine.
  • Nez : Le nez, très intense, s’ouvre sur des notes crémeuses de crème pâtissière, d’une grande richesse aromatique. La fin de nez est accompagnée d’un léger réduit finement grillé.
  • Bouche : En bouche, l’attaque est franche avec une belle tension, structurée et pourvue d’une touche de bois fruitier. Le milieu de bouche est gourmand, suave avec des saveurs de fruits mûrs comme le pamplemousse rose. La finale est longue, riche, complexe, toujours accompagnée d’une belle fraîcheur.
  • Potentiel :
  • Température :
  • Verrerie : Flûte galbée
  • Accord mets : Parfait pour une célébration exceptionnelle, ce champagne se marie aussi idéalement avec une entrée à base de fruits de mer, de crustacés fins ou de poisson.

Champagne Taittinger

5 CHAMPAGNES à découvrir dans notre cave

C'est quelques années après la première guerre mondiale que Pierre Taittinger, passionné de vin et de gastronomie, décide de créer sa Maison de champagne avec l'aide de son beau-frère. Sa création gagne vite sa place parmi les plus grandes Maisons de champagne en imposant son style marqué par l'élégance du chardonnay. Aujourd'hui, c'est Pierre-Emmanuel Taittinger qui a racheté la maison familiale et qui cherche à la développer encore plus avec l'aide de ses enfants Vitalie et Clovis. Prendre soin de la vigne pour faire de grands champagnes est le maître-mot chez Taittinger. Fiers d'être artisans du champagne, les vignerons de la Maison Taittinger accordent un soin tout particulier à leurs vignes tout le long de l'année : de l'arrivée des bourgeons à la vendange. Plus de 170 hectares sont labourés plusieurs fois dans l'année et ne reçoivent aucun herbicide, ce qui prouve le grand respect des sols qu'éprouvent les Taittinger. Ce sont ces valeurs qui donnent aux champagnes Taittinger toute leur subtilité et leur finesse. L'Instant Taittinger : « Dans ma main, la lumière du coeur » Vitalie Taittinger.