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Champagne Ruinart

Champagne Ruinart

En 1729, Nicolas Ruinart fonde la première maison de champagne jamais créée. Depuis maintenant quelques siècles, la famille Ruinart, anoblie, anime la Maison avec la même passion. Les caves Ruinart se déploient sur 3 niveaux et 8 kilomètres de galeries. Ce sont d'anciennes crayères qu' abritent les vins et leurs offrent une stabilité thermique et un taux d'humidité parfait pour une bonne maturation. Le chardonnay est l'âme des champagnes Ruinart, ce cépage issus principalement de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims est présent dans toutes les cuvées. Vif, élégant et aromatique, le « Goût Ruinart » vient donc de ce cépage et de la lente et soigneuse maturation qui lui est accordé.

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