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Champagne Billecart-Salmon

Champagne Billecart-Salmon

L’histoire de la Maison Billecart-Salmon commence au début du XIXème siècle, dans le village de Mareuil-sur-Aÿ, à proximité Épernay. C’est en 1818, que Nicolas-François Billecart et Elisabeth Salmon, jeunes époux, décident de fonder leur propre Maison de Champagne. Depuis sept générations se sont succédées. La maison exploite une trentaine d'hectares et achète des raisins essentiellement dans des terroirs classés grand cru ou premier cru. Les principes fondateurs restent inchangés encore aujourd’hui : finesse, équilibre et élégance.

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