Détails
Autres caractéristiques
CHAMPAGNE DE GASTRONOMIE, COMPLEXE ET GÉNÉREUX
- Robe : Dorée
- Nez : Complexe, beurre, vanille, fruits exotiques
- Bouche : Attaque fraîche, effervescence crémeuse, le sucre accompagne, gras, concentration, belle longueur pure
- Potentiel : 3 ans
- Température : 10 °C
- Verrerie : Flûte galbée
- Accord mets : Viandes blanches crèmées
Champagne Leboeuf
6 CHAMPAGNES à découvrir dans notre cave


Champagne Leboeuf

Dans les années 20, Marcel Leboeuf cultivait des vignes à Colombé la Fosse, René Corrard à Baroville. Le mariage de leurs enfants a permis la création d'une exploitation d'environ 7 ha que dirige aujourd'hui Alain et sa femme Séverine. Sorti de l’école viticole de Beaune, passionné d'oenologie, Alain est attaché à son terroir. Ce sont les sources de la diversité des cuvées qu'il propose.