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Conseils Dilettantes

  • Un mois d'août au champagne

    Vous qui n'êtes toujours pas parti en vacances ou bien déjà revenu, Dilettantes vous propose un voyage enivrant à travers 3 Champagnes de terroir !

    D.Coutelas Blanc de blancs D.Coutelas Blanc de blancs

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  • Champagne et sulfites , Qu'en est-il?

    LogoSansSo2AmourDeFruit600Il faut savoir aussi que le Champagne est un produit instable au sein duquel évoluent et perpétuent de nombreuses bactéries et levures dont certaines peuvent apporter des arômes indésirables et désagréables. Le souffre a donc plusieurs rôles dans le processus de vinification. Il est un antioxydant et protège le jus de la fermentation mais il est aussi un antiseptique important. Lire la suite

  • Champagne de juillet Saison II !

    Eté = Champagne ! Nous vous attendons avec impatience chez Dilettantes en ce mois de Juillet . Notre cave voutée en pierre vous permettra de déguster nos champagnes de terroirs dans la fraîcheur et le calme.

    Louis Dousset blanc de blancs Louis Dousset blanc de blancs

    Le Domaine Louis Dousset, à cheval entre Mailly Champagne et Verzenay, s’étend sur 8 ha et élabore des Champagnes subtils, équilibrés et d’une grande minéralité. Jean-Roch Floquet nous confectionne un Blanc de blancs d’une rare élégance. Lire la suite

  • Quel champagne boire cet été ?

    Extra Brut Pehu Simonet Du 4 juillet au 15 juillet 2017,

    venez fêter le début de l’été autour de délicieuses et rafraîchissantes coupes de Champagne de terroir ! Lire la suite

  • Fleurs et Champagnes pour Maman

    Douce Folie La Borderie Douce Folie La Borderie

    Fleurs ou Champagne, vous ne savez pas quoi offrir a votre maman ? Alors pourquoi pas allier les deux ? L'équipe Dilettantes vous propose une sélection de 4 champagnes à accorder avec vos plus beaux bouquets.Commençons par un grand classique : le bouquet de roses. Lire la suite

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