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Cuvée Millésime 2009 Aspasie

Cuvée Millésime 2009 Aspasie
35,00 €

Disponibilité: En stock

Région : Montagne de Reims
Dosage : Brut
Cépages : Chardonnay 34%- Pinot Noir 33% - Pinot Meunier 33%
Assemblage : Min 5 ans

Détails

Autres caractéristiques

UN CHAMPAGNE DE GASTRONOMIE AVEC DE LA PERSONNALITÉ

  • Robe : Jaune dorée, généreuse
  • Nez : Mature: fruits cuits, miel, pain d'épices. Belles notes tertiaires
  • Bouche : Souple, généreuse, corsée. Texture tendre. belle fraîcheur finale
  • Potentiel : 5 ans
  • Température : 12 °C
  • Verrerie : Flûte galbée
  • Accord mets : Entrée chaudes types vol au vent, ris de veau ou une volaille pochée

Champagne Aspasie

6 CHAMPAGNES à découvrir dans notre cave

Champagne Aspasie

Montagne de Reims

Le champagne Aspasie, du nom de la grand mère de Paul-Vincent, est basé à Brouillet, village à 20 km au nord de Reims. Héritier d’une longue lignée de vignerons champenois, Paul-Vincent, perpétue deux siècles de tradition viticole. Depuis cinq générations, la famille cultive l’art de la vigne et pérennise un savoir-faire unique, riche d’expériences, Paul Vincent cultive 6 cépages champenois, dont 3 cépages disparus le pinot blanc, le petit meslier et l’arbanne qui compose la cuvée des cépages d’Antan.