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Cuvée Cépages d'Antan Aspasie

Cuvée Cépages d'Antan Aspasie
89,00 €

Disponibilité: En stock

Région : Montagne de Reims
Dosage : Brut
Cépages : Arbanne 40%- Petit Meslier 40% - Pinot blanc 20%
Assemblage : Min 5 ans
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Détails

Autres caractéristiques

UN CHAMPAGNE RARE DE PASSIONNÉS

  • Robe : Jaune pâle
  • Nez : Délicat : pomme, amande, agrumes
  • Bouche : Vineuse et souple, puis de plus en plus fraîche ; pour finir tonique et bien acidulée. Texture ferme, beaucoup de personnalité en bouche
  • Potentiel : 5 ans
  • Température : 10 °C
  • Verrerie : Flûte galbée
  • Accord mets : Apéritif, poisson cru ou beau poisson en toute simplicité

Champagne Aspasie

6 CHAMPAGNES à découvrir dans notre cave

Champagne Aspasie

Montagne de Reims

Le champagne Aspasie, du nom de la grand mère de Paul-Vincent, est basé à Brouillet, village à 20 km au nord de Reims. Héritier d’une longue lignée de vignerons champenois, Paul-Vincent, perpétue deux siècles de tradition viticole. Depuis cinq générations, la famille cultive l’art de la vigne et pérennise un savoir-faire unique, riche d’expériences, Paul Vincent cultive 6 cépages champenois, dont 3 cépages disparus le pinot blanc, le petit meslier et l’arbanne qui compose la cuvée des cépages d’Antan.