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Cuvée Blanc de blanc Leboeuf

Cuvée Blanc de blanc Leboeuf
26,00 €

Disponibilité: Epuisé

Région : Côte des Bars
Dosage : Extra Brut
Cépages : 100% chardonnay
Assemblage : min 3 ans

Détails

Autres caractéristiques

CHAMPAGNE DE GASTRONOMIE, CORPULENT

  • Robe : Dorée soutenue
  • Nez : Fruits mûrs, crème patissière, mandarine, orange, vanille
  • Bouche : Attaque fraîche, effervescence et sucre, présent, large, corps, belle longueur, amertume rafraîchissante et minéralité
  • Potentiel : 3 ans
  • Température : 10 °C
  • Verrerie : Flûte galbée
  • Accord mets : Poissons à chair ferme en sauce

Champagne Leboeuf

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Champagne Leboeuf

Côte des Bars

Dans les années 20, Marcel Leboeuf cultivait des vignes à Colombé la Fosse, René Corrard à Baroville. Le mariage de leurs enfants a permis la création d'une exploitation d'environ 7 ha que dirige aujourd'hui Alain et sa femme Séverine. Sorti de l’école viticole de Beaune, passionné d'oenologie, Alain est attaché à son terroir. Ce sont les sources de la diversité des cuvées qu'il propose.